Zakros Olivenöl

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trySeit Jahrhunderten spielt Olivenöl eine wesentliche Rolle als ein wichtiges Fett in unserer täglichen Ernährung. Es wird traditionell auf unterschiedliche Weise in Rezepten genutzt, um jedes Gericht zu verfeinern.

Mit einem Säuregehalt von nur 0,3 bis 0,6 % ist dieses Öl cholesterinfrei. Es enthält außerdem Vitamin E, Provitamin A (Karotin) und einfach ungesättigte Fettsäuren. Olivenöl wird von Wissenschaftlern und Ernährungsberatern empfohlen da es vor Herzerkrankungen schützen kann, das Leben verlängert und jung hält.    

"Zakros"
Olivenöl eignet sich perfekt für Salate, Fisch und Fleisch, oder einfach auf Brot.


Die Olive: ein Geschenk Gottes , wertvoll wie Leben

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Der Weg des Olivenöls als kultiviertes Produkt fing mit den Minoern an, bevor sein Nutzen von Griechenland zum Mittelmeer gelangte. An der Ostspitze Kretas gelegen war Zakros ein wichtiges Handels- und Kulturzentrum in der minoischen Zivilisation. Dort spielt seit 3500 Jahren der Olivenbaum eine wesentliche Rolle im Alltag, wie archäologische Funde bestätigen. Als beispielsweise der Archäologe N. Platonas den minoischen Palast in Kato Zakros entdeckte, fand er in einem Brunnen eine seit mehreren Jahrhunderten erhalteneTonschale, die Oliven als Gabe an die Götter enthielt.   Öl – “die größte Gabe der Olive” wie unsere Vorfahren einst sagten – war stets ein fester Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Bei Feierlichkeiten wurden Öle aufgrund ihrer kostbaren therapeutischen Eigenschaften an  Gäste verschenkt. Heutzutage sind die Bedeutsamkeit und gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl weitgehend anerkannt. Die Kreta-Diät, in der Olivenöl eine wesentliche Rolle spielt, ist einzigartig und erfreut sich weltweit grosser Beliebtheit. Η ΖΑΚΡΟΣ, στην ανατολική εσχατιά της Κρήτης, ανέδειξε ένα από τα σημαντικότερα εμπορικά και πολιτιστικά κέντρα του μινωικού πολιτισμού, όπου άνθρωποι και ελαιόδεντρα συμβιώνουν λλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλ λλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλλ